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红茶 绿茶 乌龙茶
绿茶
、
红茶
、黑茶、
乌龙茶
、白茶、黄茶的区别?
答:
绿茶
green tea
红茶
black tea 黑茶是 dark tea
乌龙
/青茶 Oolong tea 黄茶, yellow tea 白茶 white tea
在我国,茶可分为
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
等几大类,它们之间有什么区别...
答:
中国的茶基本茶类共分六大类,具体是根据其加工工艺的不同而分的。分别如下 1,
绿茶
:也叫不发酵茶。工艺流程为,原料---杀青---揉捻---干燥 2,
红茶
:也叫全发酵茶。工艺流程为,原料---萎凋---揉捻---发酵---干燥 3,
乌龙茶
:也称半发酵茶。工艺流程,原料---晒青---做青(包括摇青与...
红茶
、
绿茶
、黄茶、白茶、黑茶、
乌龙茶
各有什么特征?怎么区分?
答:
4.
乌龙茶
乌龙茶也就是青茶,是一类介于红
绿茶
之间的半发酵茶。乌龙茶在六大类茶中工艺最复杂费时,泡法也最讲究,所以喝乌龙茶也被人称为喝工夫茶。 特点是颜色砂绿或鳝皮色,绿叶红边,汤色金黄,香气浓郁,口感醇厚。5. 黄茶 著名的君山银针茶就属于黄茶,黄茶的制法有点像绿茶,不过中间...
乌龙茶
是
红茶
还是
绿茶
?
答:
乌龙茶
既不是
红茶
也不是
绿茶
,乌龙茶,六大茶类之一,乌龙茶又名青茶,是茶叶中的大类,六大茶类包括绿茶、黄茶、白茶、乌龙茶、红茶、黑茶,乌龙茶根据产地的不同,分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,其品种有铁观音、凤凰单丛、大红袍、肉桂、水仙、冻顶乌龙等。乌龙茶,是个茶叶大类,与...
红茶
,
绿茶
,黄茶,黑茶,白茶,
乌龙茶
,花茶都是怎么分的啊?
答:
茶叶主要分为基本茶类与再加工茶类两大类 基本茶类主要就是六大茶类:
红茶
,
绿茶
,黄茶,黑茶,白茶,
乌龙茶
。这是按加工工艺来分的,简单讲与发酵程度是有关联的。绿茶是不发酵茶,工艺流程:鲜叶,杀青,揉捻,干燥 红茶,黑茶是全发酵茶。几乎要达到百分百,一般在实际加工中会达到90%以上。不过...
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
的区别
答:
红茶
:与
绿茶
的区别就是多了一道发酵工艺。作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
乌龙茶
:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子...
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
的区别
答:
红茶
:与
绿茶
的区别就是多了一道发酵工艺。作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
乌龙茶
:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子...
茶叶分为
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
的依据是什么?
答:
绿茶绿茶
是历史上最早的茶类,为不发酵茶。以茶树新梢为原料,经杀青、揉捻、干燥等典型工艺过程制成的,以其清汤绿茶的品质特征而得名。
乌龙茶乌龙茶
,又称青茶,为半发酵茶。其中以铁观音最为著名。
红茶红茶
为全发酵茶。以适宜的茶树新芽叶为原料,经萎雕、揉捻、发酵、干燥等工艺精制而成,以红汤...
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
的区别
答:
红茶
:与
绿茶
的区别就是多了一道发酵工艺。作用:红茶中含有的多酚类化合物非常丰富,它的降脂,抑菌作用和绿茶不相上下,从性质来看,绿茶属凉性,而红茶偏温,所以胃肠比较弱的人或冬季更适宜饮用红茶。
乌龙茶
:又称青茶。它介于不发酵的绿茶和全发酵的红茶之间属于半发酵茶,所以乌龙茶泡开后,叶子...
绿茶
、
红茶
、
乌龙茶
是按照什么标准进行分类的
答:
1.以色泽(或制作工艺)分类:茶类名 制作特色 代表产品
绿茶
不发酵的茶(发酵度为零) 龙井茶,碧螺春 黄茶 徽发酵的茶(发酵度为10-20m) 白牡丹,白毫银针,安吉白荣 白茶 轻度发酵的茶(发酵度为20-30m) 君山银针 青茶 半发酵的茶(发酵度为30-60m) 铁观音,文山包种茶,冻顶
乌龙茶
红茶
全发酵...
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